foodpanda kya hai | full business model in hindi
लगता है कि आपने एक स्टार्टअप बनाया जिसका मूल्यांकन 3 बिलियन डॉलर को पार कर गया, सब कुछ ठीक चल रहा था लेकिन आपको पता चल गया कि आप दिवालिया होने वाले हैं ।
आपकी क्या हालत होगी? खाद्य वितरण कंपनी जो हमारी पसंदीदा थी, अब शायद ही हम इसे याद करते हैं –
फूडपांडा महान टीम, 3 से अधिक देशों में 45 बिलियन डॉलर से अधिक मूल्यांकन और संचालन । सब कुछ अद्भुत था तो आज हम फूडपांडा का उपयोग क्यों नहीं करते? बहुत से लोग सोचते हैं कि स्विगी और ज़ोमैटो के कारण फूडपांडा विफल हो गया । लेकिन यह मामला नहीं है । कहानी अलग है । सवाल यह उठता है कि एक खाद्य वितरण कंपनी जिसके पास प्रति दिन 2 लाख से अधिक ऑर्डर थे यह अचानक क्यों बंद हो गया?
फूडपांडा की भयानक विफलता के पीछे क्या सच्चाई है? और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे व्यावसायिक सबक क्या हैं जिन्हें हम अपने व्यवसाय में सीख और कार्यान्वित कर सकते हैं? तो कहानी 2012 में शुरू होती है, 3 पड़ोसी दोस्त राल्फ, बेन और रोहित – यह 3 दोस्त एक बड़ा बाजार अंतर देखते हैं । अंतर सीमित भोजन वितरण विकल्प था । यदि आप 2015 से पहले वापस जाते हैं तो डोमिनोज़ और 2-3 रेस्तरां को छोड़कर घर पर भोजन दिया जाता है । इस बाजार के अंतर को पूरा करने के लिए उन्होंने फूडपांडा शुरू किया । समय-समय पर 2 साल बाद वे मलेशिया, इंडोनेशिया, सिंगापुर, हांगकांग में विस्तारित हुए । फूडपांडा इतनी तेजी से बढ़ा कि निवेशक उनके पीछे पड़ गए । हर कोई फूडपांडा में निवेश करना चाहता था । और एक स्टार्टअप में कौन नहीं करेगा जो 3 साल में 45 से अधिक देशों में विस्तारित हुआ ।
क्या तुम नहीं करोगे? लेकिन सवाल यह है कि 3 साल में 45 से ज्यादा देशों में फूडपांडा ने अपने कारोबार का विस्तार कैसे किया? जोमैटो भी ऐसा करने में असमर्थ है । इसका कारण अकार्बनिक विस्तार है । तो इसे ध्यान से समझें । जब फूडपांडा शुरू हुआ तो उन्होंने 100 मिलियन डॉलर से अधिक की फंडिंग जुटाई । अब उन्हें पैसा मिल गया लेकिन
इसका इस्तेमाल कहां करना है । जब भी कोई कंपनी विस्तार के लिए फंड जुटाती है तो
उनके पास 2 विकल्प होते हैं
1) वे प्रदेशों में संचालन स्थापित करते हैं, वहां विपणन करते हैं और अपनी बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करते हैं ।
2) अधिग्रहण जिस भी देश में आप एक ही डोमेन के मौजूदा व्यवसायों की खरीद का विस्तार कर रहे हैं । लेकिन एक मोड़ है। जब फूडपांडा ने हाइपरलोकल डिलीवरी सिस्टम शुरू किया तो एक नई अवधारणा थी । लोग न तो इसके बारे में जानते थे और न ही इसका समर्थन करते थे ।
और जब यह स्थिति बाजार में पैदा होती है, तो एक चीज बाजार में तेजी से फैलती है – संशयवाद निर्णय पर संदेह करने के लिए सरल शब्दों में । खाद्य खंड में काम करने वाली अधिकांश कंपनियों को संदेह था कि भविष्य में यह काम करेगा या नहीं । और फूडपांडा ने इसका सबसे ज्यादा फायदा उठाया। चूंकि फूडपांडा अच्छी तरह से वित्त पोषित कंपनी थी इसलिए वे छोटी कंपनियों में जाते थे और उन्हें बताते थे ‘देखिए, आप अपनी कंपनी को हमें बेच सकते हैं कि वह भविष्य में काम करेगी या नहीं ।
- तुम भी नष्ट हो सकते हो । ‘
- जिन लोगों को संदेह था
- वे अब डर गए थे ।
समय समय पर पाकिस्तान का खात्मा!,रूस का डेलीवरीक्लब और भारत के स्वादिष्ट और जस्टीट को फूडपांडा ने वैश्विक दिग्गज बनने के लिए अधिग्रहित किया था । तो सवाल यह आता है कि अगर सब कुछ अद्भुत और तेज था तो यह कंपनी कैसे विफल रही?
तो इसे समझने के लिए आपको कंपनी के राजस्व मॉडल को समझना होगा ।
इसलिए फूडपांडा 4 तरीकों से कमाते थे –
- 1) लिस्टिंग शुल्क जब भी कोई रेस्तरां फूडपांडा पर सूचीबद्ध होगा तो उन्हें फूडपांडा को कुछ लिस्टिंग शुल्क देना होगा ।
- 2) आदेश आयोग फूडपांडा हर फूड ऑर्डर पर रेस्तरां से लगभग 23% कमीशन लेता था ।
- 3) वितरण शुल्क जो ग्राहकों से लिया गया था ।
- 4) विज्ञापन शुल्क कोई भी रेस्तरां यदि उन्हें मंच पर ऊपरी सूची देना चाहता था तो उनसे विज्ञापन शुल्क लिया जाता था ।
लेकिन कोई भी कंपनी तभी कमाएगी जब वे ऑर्डर देंगे । और क्या होगा अगर आदेश वितरित नहीं किए गए थे? मुझे पता है कि आप कहेंगे कि यह कैसे संभव है? फूडपांडा प्रति दिन 2 लाख से अधिक ऑर्डर दे रहा था । इसलिए ऐप पर ऑर्डर डिलीवर होने और वास्तव में ऑर्डर डिलीवर होने के बीच बहुत बड़ा अंतर है ।अब आप भाई को बताएंगे कि यह क्या है? 😣 तो फूडपांडा पहली नजर से बहुत सफल था लेकिन सच्चाई यह है कि फूडपांडा अक्षम प्रक्रियाओं से भरा था
अब इसे ध्यान से समझें । तो यह स्विगी की परिचालन प्रक्रिया है । आपने कुछ ऑर्डर किया, रेस्तरां ने उस ऑर्डर को प्राप्त किया और साथ ही स्विगी को सूचित किया गया, फिर स्विगी अपने डिलीवरी एजेंट को रेस्तरां में भेजता है और फिर रेस्तरां से डिलीवरी एजेंट और अपना ऑर्डर आपको दें, आपसे पैसे इकट्ठा करें और स्विगी को दें । और अगर ऑर्डर प्रीपेड था, तो स्विगी को सीधे उनके पैसे मिलते हैं । और आप अपने ऑर्डर को ट्रैक भी कर सकते हैं ।
और अब फूडपांडा की डिलीवरी प्रक्रिया देखें आपने फूडपांडा पर ऑर्डर दिया, रेस्तरां प्राप्त हुआ और फूडपांडा को सूचित किया गया और उन्होंने अपने डिलीवरी एजेंट को रेस्तरां में भेज दिया । उसके बाद डिलीवरी एजेंट ने आपका ऑर्डर उठाया लेकिन आपको खाना नहीं मिला । डिलीवरी एजेंट ने वह खाना खा लिया । मुझे पता है कि यह मजाकिया है लेकिन वास्तव में फूडपांडा के डिलीवरी बॉय ने ऐसा किया ।
तो सवाल यह उठता है कि वे इतनी आसानी से ऐसा कैसे कर रहे थे । तो कारण असंरचित व्यापार मॉडल है । आप सरकारी कार्यालय में जाएं, वे आपको 10 स्थानों पर जाने के लिए कहेंगे लेकिन अधिक संभावना है कि आपका काम नहीं होगा । यह बीकोज़ नहीं है वे आलसी हैं लेकिन बीकोज़ कोई निश्चित संरचित प्रक्रिया नहीं है । व्यवसाय तकनीकी या पारंपरिक हो, यदि कोई निश्चित प्रक्रिया नहीं है तो आप संचालन का प्रबंधन नहीं करेंगे । और यह फूडपांडा के साथ हुआ । इसलिए स्विगी और ज़ोमैटो अपने डिलीवरी बॉय को सैलरी के आधार पर हायर करते हैं । लेकिन फूडपांडा ऐसा नहीं कर रहा था । फूडपांडा प्रति ऑर्डर डिलीवरी बॉय को भुगतान करता था । इतना ही नहीं उन्होंने उन्हें गारंटीकृत मजदूरी का भुगतान करने का वादा किया । यदि आप 8 घंटे काम करते हैं, तो आपको 200 रुपये मिलेंगे । यदि 10 घंटे तो 300, 400 12 घंटे के लिए । अगर आपको ऑर्डर नहीं मिलेगा तो आपको कुछ पैसे मिलेंगे । आप में से अधिकांश सोच रहे होंगे कि
यह मॉडल वेतन मॉडल से बेहतर है । फिर यह कंपनी क्यों विफल रही? इसका कारण बोझिल टेक इंफ्रा है । कई रेस्तरां कहते हैं कि जब कुछ आदेश दिया गया था तो इसकी अधिसूचना हाल ही में रेस्तरां में भेजी गई थी । इस वजह से ग्राहक का अनुभव खराब था । अधिसूचना देर से इतनी देर से खाना पकाने, देर से खाना पकाने इतनी देर से वितरण । और जब डिलीवरी देर से ग्राहक अनुभव बहुत बुरा होता है । और कई बार डिलीवरी बॉय ने खाना खाया। ऐसा हो रहा था कि बीकोज़ फूडपांडा के पास फूड ऑर्डर को मैनेज करने की उचित तकनीक नहीं थी और डिलीवरी ट्रैकिंग सिस्टम नहीं था । जब इस प्रकार का ग्राहक अनुभव होता है, तो कई संदेह पैदा होते हैं ।
‘मुझे इन चीजों का इस्तेमाल करना चाहिए या नहीं ?‘ और इस संदेह को हल करने के लिए उस व्यवसाय की अपनी जिम्मेदारी । उदाहरण के लिए क्रिप्टोकरेंसी के बारे में बहुत सारी बातें हैं । कुछ कहते हैं कि यह प्रतिबंधित है और कुछ नहीं कहते हैं ।
इसलिए फूडपांडा के अक्षम संचालन के कारण लोग उन पर संदेह करते थे । लेकिन इस समस्या को हल करने के लिए कोई भी कंपनी से आगे नहीं आया । तो सवाल यह है कि क्यों??? तो इसका कारण बायआउट निकास है । 2015 तक, रॉकेटइंटरनेट फूडपांडा का सबसे बड़ा निवेशक था । और 2016 में उन्होंने अपनी कंपनी को डिलीवरी के लिए बेच दियानायक । उन्होंने उस कंपनी को चलाया लेकिन फिर 1 साल के भीतर ओला को बेच दिया । 2016 में जब कंपनी ने कंपनी के सभी सह-संस्थापकों को बेच दिया । लेकिन हां सब कुछ हल हो जाएगा लेकिन अगर फूडपांडा ने यह गलती नहीं की । गलती शिकारी मूल्य निर्धारण थी । भारत में छूट काम करती है, जहां छूट होती है वहां ग्राहक होते हैं ।
तो इस फूडपांडा के कारण लालसा पार्टी शुरू हुई जहां उन्होंने अपने ग्राहकों को 50% के लिए व्यंजन दिए । यह 50% छूट एक समस्या नहीं थी जो स्विगी और ज़ोमैटो द्वारा भी दी जाएगी । समस्या अंडरकैपिटलाइजेशन थी । स्विगी और जोमैटो दोनों अच्छी तरह से वित्त पोषित कंपनियां हैं । उन्हें अब और भविष्य में भी नकदी जलने की परवाह नहीं है । लेकिन फूडपांडा के पास स्विगी और जोमैटो की तुलना में बहुत कम फंड था । 2020 में जहां फूडपांडा ने 82 करोड़ का राजस्व किया था, जहां 700 करोड़ से अधिक का नुकसान हुआ था । और इसलिए ओला को भारत में फूडपांडा के परिचालन को बंद करना पड़ा ।
और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे व्यावसायिक सबक क्या हैं जिन्हें हम अपने व्यवसाय में सीख और कार्यान्वित कर सकते हैं?
1) एक कंपनी अपने लोगों की तरह अच्छी है कोई भी व्यवसाय तब फैलता है जब सेट प्रक्रियाएं होती हैं लेकिन लोग उस प्रक्रिया को चलाते हैं । यदि कंपनी के लोग केवल कंपनी पर भरोसा करना बंद कर देते हैं तो निश्चित रूप से वे इसे डुबो देंगे । फूडपांडा के मामले में, इसके सभी सह संस्थापक इससे मौजूद थे । इस स्थिति में कंपनी के पास मजबूत प्रबंधन और दृष्टि का अभाव है । यह हमें दूसरे पाठ में लाता है ।
2) परिचालन समर्थन के बिना विपणन आत्महत्या कर रहा है मजबूत विपणन ग्राहकों को व्यवसाय में ला सकता है लेकिन यदि आपकी सेवा अच्छी है तो ग्राहक आपके साथ रहेंगे । अच्छे ग्राहक अनुभव के लिए परिचालन उत्कृष्टता होना महत्वपूर्ण है । सोचें कि आपने ट्रेन की कीमत पर हवाई जहाज का टिकट बुक किया था, लेकिन तब किसी ने आपसे पानी नहीं मांगा और न ही आपको वॉशरूम का इस्तेमाल करने दिया । तो क्या आप उस उड़ान में फिर से बहुत कम कीमत पर बैठेंगे? इसी तरह, फूडपांडा ने ग्राहकों को छूट से आकर्षित किया, लेकिन खराब सेवा के कारण वे स्विगी और जोमैटो में स्थानांतरित हो गए । और यहाँ तीसरा और सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक पाठ आता है
3) छोटी मछलियां बड़े समुद्र में बड़े लोगों को नहीं हरा सकती हैं सरल शब्दों में, यदि आपके पास प्रतिस्पर्धात्मक लाभ नहीं है तो प्रतिस्पर्धा न करें । मैं दोहराता हूं यदि आपके पास प्रतिस्पर्धात्मक लाभ नहीं है तो प्रतिस्पर्धा न करें । फूडपांडा के मामले में, उन्हें प्रतिस्पर्धात्मक लाभ नहीं था । इसलिए वे असफल रहे जब उन्होंने स्विगी और ज़ोमैटो जैसे अच्छी तरह से वित्त पोषित स्टार्टअप के साथ प्रतिस्पर्धा की ।
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